Bischofshof Braustuben

Suppen

Bayerische Leberknödelsuppe

mit Wurzelgemüse und feinem Schnittlauch

5,50 €

Pfannkuchensuppe

mit Wurzelgemüse und feinem Schnittlauch

5,50 €

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Weißbierdressing

4,50 €

Wirtshaus Salat

großer gemischter Salat, mit Weißbierdressing, Kirschtomaten, Mais, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kerndln

12,50 €

Hauptgerichte

Oberpfälzer Schweinebraten

mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel

14,50 €

Zart gekochte Ochsenbrust

20 Stunden im eigenen Saft gegart mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

16,00 €

Rosa gebratene Kalbsleber

mit Himbeeressigsauce, confierten Tomaten, Bohnen, Kartoffel-Mascarponepüree und knusprigen Zwiebeln

16,00 €

Schweineschnitzel Wiener Art

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

14,50 €

Cordon Bleu

vom Schwein, gefüllt mit Bauerngeräuchertem und Emmentaler, dazu hausgemachten Kartoffelsalat

18,80 €

Saftige Käsespätzle

mit Emmentaler, Röstzwiebeln und feinem Schnittlauch

13,00 €

Gemischte Schwammerl

in feinem Kräuterrahm mit zwei hausgemachten Semmelknödel

14,00 €

Braustuben Pasta

Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce, frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und SonnenblumenkerndIn

14,00 €

Braustuben Backhendl

mit Kartoffel-Radieschensalat, gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Preiselbeeren

13,70 €

Gebackenes Rotbarschfilet Münchner Art

in der Bockbier-Breznpanade mit Kartoffel-Radieschensalat und hausgemachter Remouladensauce

13,70 €

Brotzeit

Regensburger Wurstsalat

mit roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot

9,00 €

Schweizer Wurstsalat

mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot

10,00 €

Dessert

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn Dessert

mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus - kleine Portion

8,50 €

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn Hauptgang

mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus - große Portion

11,20 €

Alkoholfreie Getränke

Perlkrone Aqua Tafelwasser 0,5l

1,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 2,92 €/l, 0,5l

PerlkroneApfelsaftschorle 0,5l

1,80 €

inkl. Pfand (0,08 €), 3,52 €/l, 0,5l

Perlkrone Orangen Limo 0,5l

1,80 €

inkl. Pfand (0,08 €), 3,52 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Brauerei Bischofshof Bruckmandl 0,33 l

2,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €)

Brauerei BischofshofNatur Radler 0,5 l

2,50 €

3% vol, inkl. Pfand (0,08 €)

Brauerei Bischofshof Alkoholfreies Hell 0,5 l

2,50 €

1% vol, inkl. Pfand (0,08 €)

Brauerei Bischofshof Leichtes Weizen 0,5 l

2,50 €

3% vol, inkl. Pfand (0,08 €)

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